Hinter dem Unternehmen Kapsreiter steht eine alte österreichische Brauerfamilie mit starken Wurzeln in der Landwirtschaft. Schon immer hat sie gewusst, wie man ein verdammt gutes Bier braut. Innovation geht traditionell Hand in Hand mit dem Einsatz alten Braumeisterwissens.

Seit der Gründung 1590 und der Übernahme durch den bayrischen Bierbrauer Michael Kapsreiter bemüht sich die Brauerei um die Erhaltung einer Kultur und Lebensweise rund um die Erzeugung von Bier. Schärding ist noch heute das Herzstück einer Region, die österreichweit am dichtesten mit Brauereien besiedelt ist.

Kapsreiter schwört auf Verbundenheit mit Innviertler Traditionen. Der typisch aufrichtige Charakter des Innviertlers spiegelt sich eben auch in den Produkten wieder. Wen wundert’s da, dass sich ein kleines Unternehmen mit seinen qualitätsvollen Bieren auch in einem industrialisierten Umfeld behaupten kann?

Nähere Informationen zur oberösterreichischen Privatbrauerei Kapsreiter finden Sie >> hier.

Der Innviertler Natur Markt von Sandra Haslehner hat sich im nunmehr 6. Jahr seines Bestehens zu einer wichtigen Absatzstätte regionaler Bio-Produzenten etabliert. Natürlich finden Sie hier auch viele Produkte der "Wie's Innviertel schmeckt"-Produzenten.

Öffnungszeiten:

Donnerstag bis Freitag 8 bis 12.30 Uhr und 14 bis 18.30 Uhr
Samstag 8 bis 12.30 Uhr.

HÖCHSTE AUSZEICHNUNG

beim schwersten Biertest der Welt erhielt die Brauerei Kapsreiter den

GOLDENEN DLG-Preis 2011 für das LANDBIER HELL

Voraussetzung für die Teilnahme an der internationalen DLG-Qualitätsprüfung Bier ist, dass nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516 gebraut wurde.

Zehn Sachverständige untersuchen von jedem Bier jeweils zwei unterschiedlich alte Proben. Zwischen der frischen und der älteren Probe darf es keine spürbare Abweichung geben. Reinheit des Geschmacks, Qualität der Bittere, Vollmundigkeit, Frische und Geschmacksstabilität sind die wesentlichen Kriterien, nach denen untersucht wird.
Das Bier muss außerdem seine Geschmackstabilität während der Lagerung beweisen. Neben der verdeckten Verkostung werden in aufwendigen Laboranalysen Schaumhaltbarkeit, Extrakt-, Alkohol- und Stammwürzegehalt, Trübung und Haltbarkeit untersucht.

Ein großartiger Erfolg, zum dem "Wie's Innviertel schmeckt" sehr herzlich gratuliert!

Herzlich Willkommen zu einer außergewöhnlichen Bierreise

Bei Kapsreiter wird das Handwerk Bierbrauen gelebt. Überzeugen Sie sich, schmecken Sie unterschiedliche Malzsorten, riechen Sie das Hopfenaroma. Begleiten Sie uns zu den offenen Gärbottichen, in die 10 Meter tief liegenden Steinkeller und werfen Sie dann einen Blick in das Innere eines Lagertanks. All das und mehr bei Führungen durch die Brauerei Kapsreiter in der barocken Bierstadt Schärding am Inn - wir freuen uns auf Sie!

Wir bieten Ihnen Brauereiführungen für Gruppen gegen Voranmeldung an:
1. Führung durch die Brauerei anschließend Bierverkostung (2 Biere) und Jause in der Brauerei
    Dauer: 2 - 2,5 Stunden | Kosten: € 9,50 pro Person (ab 20 Personen)

2. Führung durch die Brauerei anschließend Bierverkostung (2 Biere) in der Brauerei
    Dauer: 1,5 - 2 Stunden | Kosten: € 6,50 pro Person (ab 15 Personen)

Die Brauerei Kapsreiter lädt auch heuer wieder zum Kellerbierfest in den historischen Seilergraben herzlichst ein. Genießen sie das einzigartige Kapsreiter Stadtbräu, dass direkt aus den Lagertanks gezapft wird - denn so schmeckt nur eines - das Kapsreiter Stadtbräu (naturtrüb wie damals).

1. Kellerbierfest 2011: 

Freitag, 17.06.11 ab 17 Uhr.

Live-Musik, für das leibliche Wohl wird gesorgt, Eintritt frei

2. Kellerbierfest 2011:

Freitag, 26.08.11 ab 17 Uhr. (Ersatztermin:  Freitag, 2.09.11 ab 17 Uhr)
Live-Musik, für das leibliche Wohl wird gesorgt, Eintritt frei

Die Kellerbierfeste finden nur bei Schönwetter statt!!