Birglechner

UNSER BETRIEB

Auf unseren Flächen kultivieren wir Getreide (Dinkel, Weizen, Triticale), Körnermais, Ackerbohnen, Soja, Kleegras und diverse Sonderkulturen wie Öllein und Ölhanf. Diese weite Fruchtfolge bildet die Grundlage für einen gesunden und fruchtbaren Boden, welchen wir so schonend wie möglich bearbeiten. Wir fördern die Bodenlebewesen durch einen vielfältigen Begrünungsanbau und mobilisieren dadurch Nährstoffe und schließen die Kreisläufe der Natur.
Wir sind Verbandsmitglied bei Bio Austria.

UNSER LEINÖL

Kaltgepresstes Leinöl gehört zu den wertvollsten Pflanzenölen. Es ist besonders reich an Omega-3-Fettsäuren. Leinöl sollte nicht erhitzt werden und eignet sich daher vorzugsweise für kalte Gerichte. Der besonders milde, feinnussige Geschmack zeichnet unser Leinöl aus. Für ein optimales Geschmackserlebnis die Flasche kühl und dunkel, am besten im Kühlschrank, lagern!

Die Verwendung in der Küche reicht vom Verfeinern sämtlicher Gemüse- und Kartoffelgerichte, über die Beigabe bei Salatmarinaden, Frühstücksmüsli, Kräutertopfen, Joghurt-Sauerrahn-Dip bis hin zum Obst-Gemüse-Smoothie. Warme Speisen lassen sich nach dem Garen mit Leinöl geschmacklich aufwerten.

UNSER HANFÖL

Was ist das Besondere an unserem Bio Hanföl? Unser Hanföl wird mittels Kaltpressung sorgsam aus rohen, biologischen Hanfsamen hergestellt.

Kaltgepresstes Hanföl zeichnet sich durch ein optimales Fettsäuremuster aus und ist reich an essentiellen, mehrfach ungesättigten Omega 3-Fettsäuren. Es weist ein ideales Verhältnis von Omega 6 zu Omega 3-Fettsäuren auf. Unter anderem enthält es die seltene Linolensäure. Diese beeinflusst Nerven, Gehirn und Blutdruck positiv. Hanföl ist durch seinen extrem hohen Anteil (rund 80 Prozent) an mehrfach ungesättigten Fettsäuren außerordentlich wertvoll, denn diese kann der Körper nicht selbst bilden. Hanföl weist eine positive Wirkung auf den Cholesterinspiegel auf. Zudem kann es bei Stoffwechselstörungen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen den Weg der Genesung unterstützen. Hanföl wirkt entzündungshemmend.

Hanföl kann zum Verfeinern von Suppen, Gemüse- und Nudelgerichten, in Aufstrichen, Dips, Müsli und vieles mehr verwendet werden. Natürlich bestens geeignet in Salatmarinaden und Dressings sowie als Grundlage im Pesto.

AB HOF VERKAUF

All unsere Produkte können direkt bei uns ab Hof abgeholt werden.