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NATURVERBUNDEN

REGIONAL

Hofmetzgerei Schießl

Name:
Hofmetzgerei Schießl
Beschreibung:
Wir verarbeiten großteils Produkte aus eigener Herstellung in der Hofmetzgerei und verbinden damit typisch österreichische Schmankerl mit mediterranen Einflüssen.
Region:
Ried im Innkreis
Ort:
Kirchdorf am Inn
Vollmitglied:
Ja
Zertifizierungen:
Gutes vom Bauernhof, Genussland OÖ
Produkte:
Frischfleisch, Hausgemachtes, Speiseöle, Wurstwaren, Schinken, Speck
Unterkategorie:
Schinken, Wurstwaren, Surfleisch, Leberkäse, Schweinefleisch, Speck (Schwein), Gselchtes, Wollschwein, Kürbiskernöl, innviertler Surspeck, Knödel, Sülze
Produktliste:

Speck: Innviertler Surspeck, Bauerngeselchtes, Schinkenspeck, Wollschweingeräuchertes
Schinken: Rohschinken, Kochschinken mit verschiedenen Gewürzen
Sulz: Schießl´s Haussulz, Schinkensulz, Gepresster Saukopf
verschiedene Würste: Chili- Kräuter Knacker, Bärlauchknacker, Speckknacker, Frankfurter, Schweinsbratwürstl, Blut-u. Leberwurst, Mini- Jausnwürstl, Paprika- Knoblauchwürste
Leberkäse: Chili-Kürbiskernleberkäse, Pfefferonileberkäse
Jausenbratl gesurt und frisch
Frischfleisch vom Hausschwein und Wollschwein, Surfleisch
Knödel: Leberknödel, Kaspressknödel, Grammelknödel, Bratknödel, Speckknödel
Kürbiskernöl 

Kalte Buffets, Grillpartys, Cateringservice

Kulinarisches

Wir verarbeiten großteils Produkte aus eigener Herstellung in der Hofmetzgerei und verbinden damit typisch österreichische Schmankerl mit mediterranen Einflüssen.

Kleiner Auszug aus unserem Repertoire:
„Vitello Tonnato“ mit Kapern und Salatboquet
Tomaten-Orangencremesuppe mit Käsegebäck
Zweierlei Schweinsbraten im eigenen Saftl mit Kartoffel und gebratenem Serviettenknödel
Nougat- Caramellschnitte mit marinierten Himbeeren und Eierliköreis

Service

Wir bieten Catering für 10-240 Personen
Ob Tagung, Firmenfeier, Produktpräsentation, Grillfest oder private Feierlichkeiten. Wir stehen Ihnen als Caterer mit unserer exzellenten Küche genussvoll zur Seite. Wir übernehmen für Sie die komplette Organisation Ihres Festes und stellen Ihnen Getränke, Dekoration, Tischwäsche und vieles mehr zur Verfügung, wir stehen Ihnen als Berater zur Seite.

Geschirrverleih

Sie haben Ihr Fest schon geplant, es fehlt aber noch das passende Geschirr?
Dann sind wie der ideale Partner!
Wir verleihen Teller, Besteck, Büffettische, Warmhaltebehälter, Kochtöpfe, usw.

Unsere Produkte - frisch vom Hof

Ab Hof Verkauf:
Donnerstag von 14.00 bis 18.00 Uhr
Freitag von 7.00 bis 10.00 Uhr
sowie nach telefonischer Vereinbarung

Wochenmarkt Ried: Dienstag von 7.00 bis 12.00 Uhr
Wochenmarkt Schärding: Donnerstag von 7.00 bis 12.00 Uhr
Bauernmarkt Ried Messegelände: Freitag von 12.00 bis 16.00 Uhr
Bauernmarkt Schärding: 1. und 3. Samstag im Monat 7.00-bis 12.00 Uhr
Bauernmarkt Obernberg: 2. und 4. Samstag im Monat von 9.00 bis 12.00 Uhr

Kontakt

Hofmetzgerei Schießl

Verena und Bernhard Schießl
Katzenberg 26
4982 Kirchdorf am Inn

Telefon: +43 (0) 650 / 70 76 441
E-Mail: info@kuechenlust.at

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