Unter diesem Titel stand der Foto-Workshop mit Fotografin Johanna Schlosser am 24. Juni bei Fam. Wipplinger in Obernberg.

Tatsächlich konnten die Teilnehmer an diesem Abend mit zum Teil einfachen Tricks und Techniken lernen, wie man seine Produkte perfekt in Szene setzt - und das ohne Profikamera, sondern selbst mit der eigenen Handy-Kamera geschossen.

Es war ein lustiger und gemütlicher Abend. Die Betriebe hatten tolle Ideen - auch was die Inszenierung von Produktfotos der anderen Teilnehmer betraf. Macht euch selbst einen Eindruck davon!

Als weiteren Kooperationspartner für 2024 konnten wir die Tischlerei Löckinger gewinnen.
Individualität, Verlässlichkeit und persönlicher Kontakt - dafür steht der Name LÖCKINGER - die Tischlerei im Innviertel.

Als Dankeschön überreichten Alois Selker und Johann Penzinger einen Korb voller regionaler Köstlichkeiten und - passend für das wunderschöne Küchenstudio von DANKÜCHEN in Schärding - unsere Wie's Innviertel schmeckt Kochbücher. 

Diese wurden seitens Robert Löckinger und Martina Hager sowie Wiesner Florian und Dr. Johann Pichler in Vertretung für DANKÜCHEN gerne in Empfang genommen.

Obmann Stellvertreter Thomas Binder besuchte kürzlich die Raiffeisenbank Mattigtal stellvertrend für die Raiffeisenbanken des Bezirkes Braunau um die Kooperation mit den Raiffeisenbanken auch für 2024 wieder zu besiegeln. Als Dankeschön für die gute Partnerschaft wurden GL Karl Kücher sowie GL Bernhard Mitterbauer ein Korb mit regionalen Schmankerln unserer Betriebe und unsere Wie's Innviertel schmeckt Kochbücher überreicht.

Als starke Regionalbank engagiert sich Raiffeisen stark in der Regionalentwircklung. Initiativen und Projekte in diesem Bereich sind unserem Parnter besonders wichtig.

Auch beim dritten Bezirkstreffen im Bezirk Ried beim Betrieb "Vom Otzinger" erhielten die teilnehmenden Mitglieder wieder einen tiefen Einblick in den Betrieb des Gastgebers.

Seit 2016 beschäftigen sich Lucia Ratzenböck und Thomas Binder intensiv mit der Walnuss und bieten zahlreiche Produkte von und mit der Walnuss an. Nachdem die Teilnehmer den großen Nussgarten auch persönlich durchwandern konnten, wurden die nussigen und knackigen Produkte verkostet. Bei einem gemütlichen Beisammensein fand ein gemeinsamer Austausch statt und es wurden die nächsten Aktivitäten des Vereins präsentiert.

Auch das erste Bezirkstreffen im heurigen Jahr bei Fam. Gabauer, Silberbüffelhof in Esternberg war wieder ein äußerst interessanter und gemütlicher Abend für die teilnehmenden Mitgliedsbetriebe. Vor allem die aufgeweckten und süßen Jungtiere sowie die Geschichte die dahinter steckt, wie es zum jetzigen Betrieb mit Haltung der Wasserbüffel sowie der Produktion der Michprodukte gekommen ist, hat die Teilnehmer fasziniert.

Nach Verkostung der äußerst leckeren Produkte wie Büffelmozarella & Co fand der Ausklang mit aktuellen Infos und geplanten Aktivitäten des Vereins im Gasthaus Hubinger statt.

Gemeinsam mit 70 weiteren regionalen Produzenten aus OÖ waren heuer wieder viele Wie's Innviertel schmeckt Betriebe bei der Genussland OÖ Produzentenmesse am 7. Mai mit dabei und trafen dabei mit zahlreichen Kaufleuten und Handelspartnern zusammen.

Diese hatten die Möglichkeit das regionale Sortiment unserer Betriebe zu bestaunen, Produkte zu verkosten und diese für ihre Märkte zu bestellen.

Fotorechte Margot Haag, Land OÖ

Raiffeisen sind nachhaltige Initiativen und Projekte zur Regionalentwicklung besonders wichtig. Daher sind die Raiffeisenbanken im Innviertel bereits seit vielen Jahren Kooperationspartner von Wie's Innviertel schmeckt.

Alois Selker und Harald Huber besuchten kürzlich die Raiffeisenbank Schärding und überreichten einen Korb voller regionaler Köstlichkeiten an Marketingleiterin Bettina Friedl.

Wir freuen auf die weiterhin gute Zusammenarbeit!

Auch heuer möchten wir uns wieder herzlich bei einem unserer treuen Sponoren - der Baumgartner Brauerei - für die gute Zusammenarbeit bedanken.

Unserere Sponsoren leisten einen wesentlichen Beitrag dafür, dass unser Direktvermarkterverein so erfolgreich ist und bereits über 50 Mitgliedsbetriebe zählt. Und diese Betriebe liefern auch die köstlichen regionalen Spezialitäten, die wir hier in einen Geschenkkorb zusammengepackt haben.

Es freut uns sehr, dass gestern 24 Mitgliedsbetriebe sowie Partner, Sponsoren und Leader-Verantwortliche der Einladung zu unserer Generalversammlung beim Schnatterhof in Lambrechten gefolgt sind. Nach einem leckeren "Innviertler Bratl in da Rein" erfolgte eine Rückblick auf die letzten fünf intensiven Projektjahre. Albert Troppmair, Leader-Obmann Oberinnviertel-Mattigtal wies in seinen Grußworten auf die sehr gute Zusammenarbeit hin. Nach Neu- bzw. Wiederwahlen des Vorstands erfolgte durch Alois Selker als wiedergewählter Obmann noch einen Ausblick auf das nächste Jahr.

Am 17. November war es endlich soweit: bei einer feierlichen Präsenation am Biohof Geinberg wurde unser "Wie's Innviertel schmeckt" Kochbuch vor den Vorhang geholt.

100 Lieblingsrezepte unserer Direktvermarkter: Genuss und Regionalität vereint auf 200 Seiten.

Hier ein paar Eindrücke eines gelungen und genussvollen Abends mit Gerichten "direkt" aus unserem Kochbuch!

Workshop für Direktvermarkter

Wie's Innviertel schmeckt Betriebe präsentieren sich im Hofladen Geinberg und stellen ihre Produkte mit Verkostung vor.

Am Donnerstag, 14. September kann man feinste Edelbrände und Spezialitäten der Hofdestillerie Dicker genießen.

BIO Aroniasaft und Köstlichkeiten mit ihren Bio Aroniabeeren präsentiert Fam. Etzl am Donnerstag 21. September im Hofladen.

Am Freitag, 30. Juni gibt's im Hofladen Geinberg wieder eine tolle Produzentenvorstellung.

Apfelwerkstatt aus Zell an Pram lädt ein zum Verkosten ihrerer leckeren Apfelsäfte und Vorstellung von Essig, Senf & Co.

Raiffeisen sind nachhaltige Initiativen und Projekte zur Regionalentwicklung besonders wichtig. Daher sind die Raiffeisenbanken im Innviertel bereits seit vielen Jahren Kooperationspartner.

Obmann Alois Selker und Projektleiter Georg Gumpinger besuchten kürzlich die Raiffeisenbank Ried – stellvertretend für die Raiffeisenbanken im Bezirk Ried - und überreichten einen Korb voll regionaler Köstlichkeiten an Agrarkundenbetreuer Johannes Hofinger und Marketingleiter Wolfgang Flach.

Wir freuen uns auch die weiterhin gute Zusammenarbeit!

Im Herbst wird das "Wie's Innviertel schmeckt" Kochbuch mit den besten regionalen Rezepten und Zutaten unserer Direktvermarkter erscheinen.
Um bereits jetzt die Vorfreude auf die leckeren Gerichte zu wecken, hier die ersten Eindrücke vom Testkochen und Fotoshooting gemeinsam mit der Fachschule Andorf und Marcel Peda, Werbung am Inn.

Weitere Innviertler Köstlichkeiten werden in den nächsten Monaten mit den Fachschulen in Mauerkirchen und Ried gekocht.

Auch heuer haben wieder zahlreiche Mitgliedsbetriebe die Chance genutzt, mehr über Produktion, Anbaufläche, das einzigartige Energiekonzept, die autarke Wasserversorgung und noch vieles mehr beim BIOhof Geinberg zu erfahren.

Richard Kinzl hat die interessieren Besucher durch den Betrieb geführt und alle Teilnehmer erhielen dabei tiefe Einblicke.

Ein besonderer Abschluss ist der Besuch des regionalen Hofladens wo man die vielen tollen Produkte unserer Direktvermarkter findet.

Am Freitag 21. April hat sich eine Delegation von der LEADER-Region Mostlandl Hausruck über das innviertelweite LEADER-Projekt "Direktvermarktung Innviertel" informiert und dies mit einer Exkursion zum Schafkäse-Produzent "Häusl's BIO Schafkäse" verbunden.

Familie Spitzer Daniela und Josef haben ihren Betrieb vorgestellt und zur anschließenden Verkostung eingeladen. Die neu geborenen Lämmer waren dabei der Top Foto- bzw. Video-Motiv!

Sehr erfolgreich war auch heuer wieder Die Nudelmanufaktur Huber in Diersbach bei der Messe Wieselburg: insgesamt fünf Medaillen!

Wir gratulieren zu Gold für Chili Spaghetti, Spiralen bunt und Spiralen sowie Silber für Bio Dinkel Tagliatelle und Bronze für Spaghetti! 

Das lädt ein zum Verkochen und Verkosten!

Der Rahmacherhof in Lohnsburg wurde bei der heurigen Ab Hof Messe in Wieselburg mit der Goldenen Birne für den Bio Heidelbeer Röster ausgezeichnet. Weiters erhielt der Bio Heidelbeer Fruchtaufstrich die Bronzemedaille!

Wir freuen uns mit den Betrieben über ihre Auszeichnungen und gratulieren herzlich zu den prämierten Produkten!

Fam. Dicker aus Gilgenberg konnte sich auch heuer wieder über zahlreiche Auszeichnungen von 5 x Gold, 3 x Silber und 7 x Bronze bei der Ab Hof Messe Wieselburg 2023 freuen!

Für den Zirbengeist bekamen sie die höchste Auszeichnung verliehen - das Goldende Stamperl für den besten Brand Österreichs!

Fam. Dicker: "So wird unsere ganzjährige Arbeit belohnt, das macht uns unheimlich stolz"!

Auch das zweite Bezirkstreffen "Direktvermarktung Innviertel" im Bezirk Schärding war gut besucht. Es fand beim neuen Mitgliedsbetrieb Fam. Schauer Gerlinde und Harald in Enzenkirchen statt.

Die teilnehmenden Betriebe erhielten einen tollen Einblick in die Schnapsbrennerei. In geselliger Runde fand im Anschluss ein interessanter Austausch der Produzenten statt.

Wie's innviertel schmeckt steht für hochwertige, naturnah erzeugte Lebensmittel aus der Region Innviertel. Betriebe die unsere Werte und Philosophie teilen sind immer willkommen.

Unsere neuen Mitgliesbetriebe wollen wir in den unten angeführten Beiträgen vorstellen.

Mit großer Leidenschaft bewirtschaftet Fam. Reifinger ihren Hof in Taufkichen a.d. Pram. Dabei haben sie sich vor allem auf die Produktion von Hühnereiern spezialisiert. In der mobilen Freilandhaltung haben die Hühner dabei den Lebensraum den sie brauchen.

Mehr dazu: Bauer am Berg

Die Holsteinkühe sind der Grundstein des Betriebes und liefern die Milch, die Fam. Stöckl zu den Köstlichkeiten weiterverarbeitet: Michprodukte in allen Varianten, aber auch Pasteten, Wurstwaren und vieles mehr.

Mehr dazu: Krenners

Am 9. August fand ein äußerst interessanter Workshop zum Thema "Kundenerlebnisse für (touristische) Besuchergruppen" in der Brauerei Ried statt.

Es wurden dabei einige spannende Ideen geboren.

Ein herzliches Dankeschön an Sylvia, Iris, Gerda und Georg und natürlich an alle Teilnehmer für die engagierte Teilnahme und das fleißige Mitarbeiten und Mitdiskutieren.

Sonnige Momente konnten wir beim ORF Sommerradio erleben.

Die Veranstalter waren überwältigt von den zahlreichen Besuchern, die sich die Gelegenheit nicht entgehen ließen sowohl den Biohof Geinberg als auch die vielseitige Produktpalette von Wie's Innviertel schmeckt kennen zu lernen.

Hier einige Eindrücke!

Mit einer kulinarischen Reise durch das Innviertel wird im geplanten Video von "Wie's Innviertel schmeckt" noch stärkter Bewusstsein für Produkte aus der Region, direkt vom Produzenten geschaffen.

Dazu wird noch die "Wie's Innviertel schmeckt Filmfamilie" gesucht!

Auch Tips berichtet dazu.

BIOhof Geinberg und das Radio OÖ Team laden am Freitag, 15. Juli zu OÖs beliebtester Radiosendung "Mein Sommerradio" ein. Mit einem akttraktiven Rahmenprogramm für Jung und Alt wird von 12.00 bis 15.00 Uhr live übertragen.

Einige "Wie's Innviertel schmeckt" Direktvermarkter sind vor Ort und stellen sich und ihre Produkte im Hofladen vor. Am Biohof Geinberg können Besucher aus einer riesigen Fülle Innviertler Kulinarik von über 40 Produzenten auswählen.

Anlässlich unserer Bezirkssitzungen erhielten die teilnehmenden Mitglieder neben einem gemeinsamen Austausch zu aktuellen Vereins-Themen auch einen Einblick in die Produktion der Vereinskollegen!

Im Bezirk Schärding wurde die Kaffeerösterei von Elisabeth Parzer besucht und die Waginger Röstung begleitet mit allerlei Süßem gleich vor Ort verkostet.
Ebenfalls sehr interessant war für die Rieder Mitglieder die Besichtigung der Premiumkäserei Pranz in St. Georgen.

Familie Pranz betreibt seit 35 Jahren eine Hofkäserei in St. Georgen am Inn, wo sie die Milch ihrer Schafe, Ziegen, Jerseykühe und Wasserbüffel verkäsen.

mehr über die Premiumkäserei Pranz

Der Verein OÖ Kinderkrebshilfe darf sich über € 3.130,-- an Spendengeldern freuen - im Zuge der Aktion "regionales Osterpackerl", welche von Kaltenbrunner Angela und Schlager Franz aus Taufkirchen in Zusammenarbeit mit "Wie's Innviertel schmeckt" ins Leben gerufen wurde. Dabei wurden am Osterwochenende regionale Schmankerl an private Haushalte ausgeliefert - diese ließen sich gegen eine frewillige Spende die Köstlichkeiten schmecken. Unsere Betriebe haben dazu über 400 Produkte gratis zur Verfügung gestellt!

Fam. Wipplinger aus St. Georgen bei Obernberg am Inn wurde bei der Messe Wieselburg für ihre Produkte ausgezeichnet.

Der Brombeer-Schoko Fruchtaufstrich wurde mit Gold prämiert und für das Apfel-Paprika Chutney erhielt Geschmack im Glas die Bronze-Medaille.

Wir freuen uns mit den Betrieben über ihre Auzeichnungen und gratulieren herzlich zu den prämierten Produkten!

Fam. Dicker aus Gilgenberg konnte sich über zahlreiche Auszeichnungen von 5 x Gold, 4 x Silber und 3 x Bronze bei der Ab Hof Messe Wieselburg 2022 freuen. Zwei Produkte erzielten sogar die volle Punktzahl von 100. Dabei wurde der Maratee' Grapefruit als bester Likör Österreichs in der Kategorie "sonstige Liköre" mit dem Goldenen Stamperl prämiert. Wir gratulieren herzlich zu diesen ausgezeichneten Produkten.

Gleich vormerken: am Freitag, 3. Juni findet das "Fest des Edelbrandes" am Hof von Hofdestillerie Dicker statt!

Christian Größlbauer und Christian Pumberger aus Mehrnbach produzieren ausgewählte Weinsorten wie Grünen Veltliner, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Muskateller.

mehr über das Weingut Christian

Die Raika Region Schärding überraschte heuer zu Weihnachten seine Mitarbeiter mit Gutscheinen von Wie's Innviertel schmeckt.

Im September war Wie’s Innviertel schmeckt bei der Vorstellung des digitalen Marktplatzes in Linz, Landhaus mit dabei.

Landeshauptmann Stelzer und Landesrat Achleitner haben auch die Vielfalt des Innviertels kennengelernt, sowohl digital wie auch analog.

Bereits seit über 20 Jahren stellt Erich Bangerl und seine Familie regionales Wildplanzensaatgut her. Die regionalen Pflanzen bieten den Wildbienen und Insekten Lebensraum, der in den vergangen Jahren immer knapper wurde.

Der Betrieb "Blumensaat" ist daher von der Bezirksrundschau für den Regionalitätspreis 2021 nominiert.

Wir drücken fest die Daumen

mehr dazu

Am 3. August stellte Fam. Schießl ihr Spezialprodukt - den Innviertler Surspeck - den Höreren auf Radio OÖ vor!
Hier der link zum Reinhören

https://radiothek.orf.at/ooe/20210803/OMSR/1627989063000

Erni und Angelika Haas von "Erni kocht" sind unsere Botschafter zum Thema Regionalität im Innviertel.

Mit einer tollen Plakatkampagne von LT 1 werden Wirtinnen aus dem Bezirk vorgestellt.

"Bei uns schmeckt und genießt man Regionalität aus Überzeugung" - davon kann man sich in folgendem Beitrag überzeugen.

link Video LT1

16 Wie's Innviertel schmeckt Betriebe unterstützten mit ihren Produkten die Spendenaktion, welche von Angela Kaltenbrunner ins Leben gerufen wurde. Somit konnten bei der Aktion "regionales Osterkörberl" € 3.800,-- gesammelt und dem Verein Herzkinder Österreich übergeben werden. Ein herzliches Dankeschön an alle die hier mitgemacht haben.

Wir gratulieren: Christa Reitinger ist Meisterin des Jahres in der Kategorie "Ländliches Betriebs- und Haushaltsmanagement"

Das Unser Magazin zeigt auf zwei Doppelseiten einen Überblick über köstliche, regionale Geschenkideen von Innviertler Betrieben. Darunter sind natürlich auch sehr viele "Wie's Innviertel schmeckt" Mitglieder, die ihre Köstlichkeiten präsentieren.

Auf mehr als 110 Seiten präsentiert das Direktvermarkter-Handbuch eine bemerkenswerte Breite an regionalen Produkten. Rund 180 Betriebe und mehr als 2500 Produkte in allen 3 Innviertler Bezirken sind hier zusammengefasst.

Erhältlich ist das umfangreiche Nachschlagewerk in allen drei LEADER Büros im Innviertel, im Tourismusbüro s’Innviertel Ried und Schärding, im „Wie’s Innviertel schmeckt“ Vereinsbüro in Sigharting sowie in Kürze in den Gemeindeämtern und Raiffeisenbanken der drei Bezirke!

Innovationsaward 2020: BezirksRundschau und A1 suchen kreative Digitalisierungs-Projekte.

Wegen Corona-Krise geht regionale Produzentenplattform früher online als geplant. Näheres dazu, anbei im Bericht.

Wie’s Innviertel schmeckt Mitglieder bei der Ab Hof Messe in Wieselburg!

Seminar zum Thema:
Lebensmittelkennzweichnung

am Samstag dem 29. Februar 2020 von 13:00 bis 17:00 Uhr.
Schnatterhof, Fam. Doblhamer, Nähe Lambrechten
Neundling 5, 4772 Neundling